मछली का शिकार हुए बिना चिकन सूप कैसे पकाएं

बिना मछली खाए चिकन सूप कैसे पकाएं? इंटरनेट पर 10 दिनों के चर्चित विषय और व्यावहारिक युक्तियाँ

पिछले 10 दिनों में, "मछली की गंध को दूर करने के लिए चिकन सूप को उबालने" का विषय प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य मंचों पर लोकप्रियता में बढ़ गया है। कई नेटिज़न्स ने अपने विफलता अनुभव या विशेष गुप्त नुस्खे साझा किए हैं। यह आलेख इंटरनेट पर गर्म चर्चाओं को संयोजित करेगा और सारांशित करने में आपकी सहायता के लिए संरचित डेटा का उपयोग करेगानो-फेल चिकन सूप युक्तियाँ.

1. स्ट्यूड चिकन सूप की मछली जैसी गंध के शीर्ष 5 कारणों की इंटरनेट पर खूब चर्चा हो रही है

2. डॉयिन पर 100,000 से अधिक लाइक्स के साथ मछली की गंध को दूर करने के लिए कदम

1.ठंड का उपचार: चिकन को टुकड़ों में काट लें और 2 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें. रक्त जम जाएगा और कुल्ला करना आसान हो जाएगा।
2.आटा मलने की विधि: तेल और अशुद्धियों को सोखने के लिए चिकन की त्वचा को आटे + नमक से धोएं।
3.ठंडे पानी से ब्लैंचिंग का स्वर्णिम अनुपात: चिकन को ढकने के लिए पानी की मात्रा 3 गुना होनी चाहिए, इसमें 5 अदरक के टुकड़े + 1 हरा प्याज डालें

3. ज़ियाहोंगशू की लोकप्रिय मसाला मिलान योजना

300 से अधिक लोकप्रिय नोटों के आंकड़ों के अनुसार, ये संयोजनमछली की गंध को दूर करने और सुगंध बढ़ाने का सबसे अच्छा प्रभाव:

4. झिहू पर अत्यधिक प्रशंसित उत्तरों के लिए विशेष अनुस्मारक

1. स्टू करने की प्रक्रिया के दौरानइसे बार-बार उजागर न करें, बदबूदार पदार्थ पुनः घुल जाएगा
2. स्टेनलेस स्टील के बर्तन के स्थान पर इनेमल पॉट/मिट्टी के बर्तन का प्रयोग करेंमछली की गंध 40% कम हो गई
3. चिकन सूप में उबाल आने के बादइसे 15 मिनट तक लगा रहने देंफिर से सीज़न करें, तेल एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाएगा

5. बिलिबिली गॉरमेट यूपी का मुख्य प्रायोगिक डेटा

अंतिम युक्ति:पुराने शेफ ने बताया कि ब्लांच करते समय पानी डालें1/4 नींबू(त्वचा सहित), अम्लीय पदार्थ मछली के अणुओं को तोड़ सकते हैं, जो मिशेलिन रेस्तरां में एक आम पेशेवर तकनीक है। इन बातों का रखें ध्यान तो आप भी कर सकते हैं स्टूशून्य मछली जैसी गंध, सुनहरे रंग और पारभासी रंग के साथ उत्तम चिकन सूप!