काले लौवर को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

काले लौवर को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, ब्लैक लूवर के चलन ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। एक क्लासिक ठंडे व्यंजन के रूप में, ब्लैक लूवर में कुरकुरा स्वाद और समृद्ध पोषण होता है, जो विशेष रूप से गर्मियों में उपभोग के लिए उपयुक्त है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर ब्लैक लौवर की उत्पादन विधि का विस्तृत परिचय देगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. काली लौवर का पोषण मूल्य

काला लौवर गाय के पेट का भाग होता है। यह प्रोटीन, कोलेजन और विभिन्न खनिजों से भरपूर है। इसमें पेट को पोषण देने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का प्रभाव होता है। काली लौवर के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. काले लूवर्स का चयन एवं उपचार

1.खरीदारी युक्तियाँ: एक समान रंग, चिकनी सतह और बिना गंध वाले काले लौवर चुनें। ताजा काले लौवर में दृढ़ बनावट और अच्छी लोच होती है।

2.उपचार विधि:

• सतह की अशुद्धियों को दूर करने के लिए काले लूवर्स को साफ पानी से धोएं।
• मछली की गंध और कीचड़ को हटाने के लिए नमक और आटे से रगड़ें।
• मछली की गंध को दूर करने का बेहतर प्रभाव पाने के लिए ब्लैंचिंग करते समय अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें।

3. काला लौवर बनाने की क्लासिक विधि

ब्लैक ब्लाइंड्स की निम्नलिखित तीन विधियाँ हैं जो हाल ही में इंटरनेट पर लोकप्रिय हो गई हैं:

4. ठंडे काले लौवर के लिए विस्तृत चरण

1.सामग्री तैयार करें: 300 ग्राम काला लौवर, 1 खीरा, उचित मात्रा में धनिया, 10 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 2 बड़े चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल, उचित मात्रा में मिर्च का तेल।

2.काले अंधों का उपचार: काले लौवर के पत्तों को धोकर टुकड़ों में काट लें, 1 मिनट के लिए पानी में ब्लांच कर लें, निकाल लें और ठंडे पानी में डाल दें।

3.मिश्रण: खीरे को टुकड़ों में काटें, काले लौवर, धनिया और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मिलाएं, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, तिल का तेल और मिर्च का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

5. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. ब्लैंचिंग का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो काले लौवर सख्त हो जाएंगे।

2. ठंडा परोसते समय, आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मसाला अनुपात को समायोजित कर सकते हैं। यदि आपको तीखा और खट्टा स्वाद पसंद है, तो आप अधिक सिरका और मिर्च का तेल मिला सकते हैं।

3. ताज़ा स्वाद के लिए ब्लैक लौवर को खीरे या अंकुरित फलियों के साथ मिलाएं।

6. काले विनीशियन ब्लाइंड्स के अनुशंसित संयोजन

ब्लैक लौवर को तैयार करने के कई तरीके हैं, चाहे वह ठंडा हो या तला हुआ, यह अपना अनोखा स्वाद दिखा सकता है। मुझे आशा है कि इस लेख का परिचय आपको आसानी से स्वादिष्ट ब्लैक ब्लाइंड्स बनाने और स्वस्थ और स्वादिष्ट टेबल टाइम का आनंद लेने में मदद कर सकता है!