शकरकंद स्किन सलाद कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, ग्रीष्मकालीन व्यंजनों और कुआइशौ घर के खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, ठंडे व्यंजनों ने अपनी सरल तैयारी और ताज़ा स्वाद के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक पौष्टिक और स्वादिष्ट ठंडे व्यंजन के रूप में, शकरकंद की खाल का सलाद भी कई नेटिज़न्स की खोज का केंद्र बन गया है। नीचे, हम वॉन्टन स्किन सलाद की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देंगे और प्रासंगिक डेटा संलग्न करेंगे।
1. शकरकंद त्वचा सलाद के लिए सामग्री तैयार करना

शकरकंद के छिलके का सलाद बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
| संघटक का नाम | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| शकरकंद की खाल | 200 ग्राम | सूखे शकरकंद के छिलके को पहले से भिगोना चाहिए |
| ककड़ी | 1 छड़ी | टुकड़ों में काटें और अलग रख दें |
| गाजर | आधी जड़ | टुकड़ों में काटें और अलग रख दें |
| कीमा बनाया हुआ लहसुन | उचित राशि | व्यक्तिगत रुचि के अनुसार समायोजित करें |
| धनिया | उचित राशि | काट कर अलग रख दें |
| हल्का सोया सॉस | 2 स्कूप | मसाला के लिए |
| बाल्समिक सिरका | 1 चम्मच | मसाला के लिए |
| मिर्च का तेल | 1 चम्मच | व्यक्तिगत रुचि के अनुसार समायोजित करें |
| सफेद चीनी | आधा चम्मच | मसाला के लिए |
| नमक | उचित राशि | मसाला के लिए |
2. शकरकंद त्वचा सलाद की तैयारी के चरण
1.भीगी हुई शकरकंद की खाल: सूखे शकरकंद के छिलके को नरम होने तक लगभग 20 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएँ। भिगोएँ और स्वादिष्ट स्ट्रिप्स में काट लें।
2.साइड डिश तैयार करें: खीरे और गाजर को धोकर टुकड़े कर लें, हरा धनियां काट लें, लहसुन बारीक काट लें और अलग रख दें।
3.ब्लैंचिंग उपचार: भिगोए हुए शकरकंद के छिलकों को उबलते पानी में 1-2 मिनट तक ब्लांच करें, निकालें और ठंडे पानी में डालें।
4.सॉस तैयार करें: सॉस बनाने के लिए हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, मिर्च का तेल, चीनी और नमक मिलाएं।
5.सामग्री को अच्छी तरह मिला लें: शकरकंद के छिलके, खीरे के टुकड़े, गाजर के टुकड़े, कीमा बनाया हुआ लहसुन और हरा धनिया एक बड़े कटोरे में डालें, तैयार सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6.रेफ्रिजरेट करें और स्वादिष्ट: बेहतर स्वाद के लिए मिश्रित शकरकंद के छिलकों को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
3. शकरकंद त्वचा सलाद का पोषण मूल्य
शकरकंद छिलके का सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसकी मुख्य पोषण सामग्री सूची निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| आहारीय फाइबर | 3.5 ग्राम | पाचन को बढ़ावा देना |
| विटामिन सी | 15 मि.ग्रा | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| पोटेशियम | 200 मिलीग्राम | रक्तचाप को नियंत्रित करें |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम | ऊर्जा प्रदान करें |
| प्रोटीन | 2 ग्राम | शरीर के कार्यों को बनाए रखें |
4. शकरकंद त्वचा सलाद के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.क्या शकरकंद के छिलके को अन्य सामग्रियों से बदला जा सकता है?
हां, लेकिन शकरकंद के छिलके का स्वाद अनोखा होता है, इसलिए सबसे पहले शकरकंद के छिलके का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यदि शकरकंद का छिलका उपलब्ध नहीं है तो इसकी जगह सेंवई या ठंडे छिलके का उपयोग किया जा सकता है।
2.शकरकंद त्वचा सलाद के लिए कौन उपयुक्त है?
शकरकंद के छिलके का सलाद ज्यादातर लोगों के लिए उपयुक्त है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें गर्मियों में भूख कम लगती है या कम कैलोरी वाले आहार की आवश्यकता होती है। हालाँकि, संवेदनशील पेट वाले लोगों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
3.सलाद के लिए शकरकंद के छिलके को कैसे सुरक्षित रखें?
इसे अभी पकाने और खाने की सलाह दी जाती है। यदि आपको इसे स्टोर करने की आवश्यकता है, तो आप इसे एक सीलबंद डिब्बे में रख सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन यह 24 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
5. निष्कर्ष
वाइल्ड फ़ूड स्किन सलाद एक सरल, बनाने में आसान, पौष्टिक ग्रीष्मकालीन ठंडा व्यंजन है जो न केवल स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करता है, बल्कि शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व भी प्रदान करता है। मुझे आशा है कि इस लेख का परिचय आपको इस व्यंजन की तैयारी विधि में आसानी से महारत हासिल करने और स्वस्थ और स्वादिष्ट गर्मियों के समय का आनंद लेने में मदद कर सकता है!
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